解密有機蔬菜怎么選？

　　有機蔬菜是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，含有有機食品標識，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑒定認證，并頒發有機食品證書的蔬菜產品。
　　作為有機農場，土壤是根本，它直接影響到每一顆蔬果的品質，也同時影響到氣候環境與可持續發展，然而好土壤需要“養”。用有機肥“喂養”土壤，給土壤的“營養搭配”，并常年持續改良。當土壤變健康變肥沃了，就不需要農藥和化肥，它所結出的果實自然就會給人帶來更安心的品嘗體驗。